こんばんは、広報の深谷です。
本日は焙煎に行ってまいりました！
ここで焙煎について少しお話を。
コーヒー豆の焙煎の程度によってコーヒーの味は大きく変わります。
私たちFemme Cafeのコーヒーは最も一般的なシティローストです。
先日のルワンダコーヒーセミナーではライト・ミディアム・フルシティの三種類のローストを飲み比べたのですが、まったく味が異なることに改めて驚きました。
同じ豆の中でもローストによってさらに無限に味が広がっていく…コーヒーはまだまだ奥が深いです、、
焙煎が終わった後は深大寺名物のお蕎麦を食べたりお参りをしたり、深大寺を散歩してからそば粉のクレープを食べたり、、とすっかり深大寺観光を満喫してしまいました。笑
今日はよく晴れていて気候も涼しく、絶好の深大寺日和でした！
明日からのGW後半、ぜひ深大寺に足を運ばれてみてはいかがでしょうか？
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